açafrão-da-índia

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açafrão-da-índiaaçafrão-da-índia

( a·ça·frão·-da·-ín·di·a

a·ça·frão·-da·-ín·di·a

)

CulináriaCulinária

Rizoma dessa planta zingiberácea usado na alimentação.

nome masculino

1. [Botânica] [Botânica] Planta da família das zingiberáceas (Curcuma longa), nativa da Índia, de folhas aromáticas, usada em culinária e medicina. = AÇAFROEIRA

2. [Culinária] [Culinária] Rizoma dessa planta zingiberácea usado na alimentação.

3. [Culinária] [Culinária] Especiaria de cor amarela alaranjada extraída dos rizomas dessa planta.

SinónimoSinônimo geral: AÇAFRÃO-DAS-ÍNDIAS, AÇAFRÃO-DA-TERRA, CURCUMA

Origem etimológica: açafrão + da + Índia, topónimo [país asiático].

Plural: açafrões-da-índia.

Plural: açafrões-da-índia.