curcuma
curcumacúrcuma
(
cur·cu·ma
cúr·cu·ma
)
Culinária Culinária
Rizoma dessa planta zingiberácea usado na alimentação.
nome feminino
1.
[Botânica ]
[Botânica ]
Planta da família das zingiberáceas (Curcuma longa), nativa da Índia, de folhas aromáticas, usada em culinária e medicina.
2.
[Culinária ]
[Culinária ]
Rizoma dessa planta zingiberácea usado na alimentação.
3.
[Culinária ]
[Culinária ]
Especiaria de cor amarela alaranjada extraída dos rizomas dessa planta.
=
SinónimoSinônimo geral:
AÇAFRÃO-DA-ÍNDIA, AÇAFRÃO-DAS-ÍNDIAS, AÇAFRÃO-DA-TERRA
Origem:árabe kurkum.
Secção de palavras relacionadas
Grafia no Brasil:cúrcuma.
Grafia no Brasil:cúrcuma.
Grafia em Portugal:curcuma.
Grafia em Portugal:curcuma.