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    fatiem-mas

    torriscado | adj.

    Muito torrado (falando-se de fatias de pão)....

    lapa | n. f.

    Pequena gruta ou cavidade aberta na rocha....

    salpicão | n. m.

    Enchido largo, feito principalmente da carne do lombo de porco....

    trincha | n. f.

    Ferro cortante como a enxó, próprio para limpar buracos no meio das peças dos carros....

    turnedó | n. m.

    Fatia grossa e arredondada de carne de vaca, geralmente frita ou grelhada....

    bauru | n. m.

    Sanduíche feita com pão francês, fatias de rosbife, queijo, tomate, alface, entre outros....

    dourada | n. f.

    Nome de várias espécies de peixes acantopterígios que se encontram nos mares da Europa....

    taco | n. m.

    Pau com que se impelem as bolas no jogo do bilhar ou em jogos como o golfe....

    talhada | n. f.

    Porção longa, estreita e relativamente delgada que se corta de alguns frutos (ex.: talhada de melão)....

    bisteca | n. f.

    Fatia de carne bovina....

    sashimi | n. m.

    Fatia fina de peixe comida crua, originária da cozinha japonesa....

    schnitzel | n. m. 2 núm.

    Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e fritas depois de coberto de ovo e pão ralado....

    magret | n. m.

    Peito de pato ou de ganso, geralmente cevado através de gavagem, cozinhado e normalmente servido às fatias (ex.: magret de pato)....

    origone | n. m.

    Conjunto de fatias de pêssego curadas ou secas (ex.: arroz com origone)....

    orijone | n. m.

    Conjunto de fatias de pêssego curadas ou secas....

    chateaubriand | n. m.

    Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....

    chatobriã | n. m.

    Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....

    brusqueta | n. f.

    Fatia de pão torrado, esfregada com alho e condimentada com azeite e outros ingredientes (ex.: brusqueta de tomate)....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

    Sou um profissional com formação na área de exatas e, freqüentemente, encontro dificuldades em escolher as preposições certas para determinadas construções. Por exemplo, não sei se em um texto formal diz-se que "o ambiente está a 50oC" ou se "o ambiente está à 50oC". (O uso da crase vem em minha cabeça como se houvesse a palavra feminina temperatura subentendida, como na forma consagrada "sapato à Luís XV", em que a palavra moda fica elíptica). Existem, em nossa língua, dicionários de regência on-line?



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