Significado de banho-maria

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    abará | n. m.

    Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....


    binde | n. m.

    Vaso de barro com furos no fundo, usado para cozer cuscuz em banho-maria....


    zabaione | n. m.

    Sobremesa de origem italiana que consiste num creme muito leve, geralmente feito de gemas de ovo, açúcar e vinho generoso, mexidos em banho-maria....


    pudim | n. m.

    Sobremesa doce, sólida e húmida, cozinhada geralmente em banho-maria dentro de uma forma e servida habitualmente com caramelo ou calda (ex.: pudim de chocolate; pudim de coco; pudim de pão)....

    A palavra "banho-maria" nas notícias



      Dúvidas linguísticas


      Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


      Situemo-nos na área da arquitectura ou da engenharia civil. Imaginemos que falamos de uma tela retesada. Sob tensão. Será erro clamoroso (claro que, clamoroso ou não, pouco importa. Sendo erro...) Mas dizia eu: será erro nesse caso dizer e escrever "tela tensionada"?