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glace

mil-folhas | n. m. 2 núm.

Bolo de massa folhada, geralmente recheado com creme e coberto de glace....


ecler | n. m.

Bolo pequeno e comprido, cuja massa é cozida e posteriormente recheada com creme e coberta de glace....


jesuíta | n. m. | adj. 2 g. | adj. 2 g. n. 2 g.

Bolo triangular feito de massa folhada recheada com doce de ovos, chila e canela, com cobertura de glace ou amêndoa triturada e clara de ovo....


limonete | n. m.

Pastel de massa folhada recheado com creme de limão e coberto com glace....


glacé | adj. 2 g. n. m. | n. m. | adj. 2 g.

Coberto de glace, calda de açúcar ou açúcar cristalizado....


glace | n. f.

Cobertura brilhante feita à base de calda de açúcar, usada em bolos e doces....


glacê | adj. 2 g. n. m. | n. m. | adj. 2 g.

Coberto de glace, de calda de açúcar ou de açúcar cristalizado....


glacear | v. tr.

Cobrir de glace ou glacê (ex.: falta glacear o bolo)....


bomba | n. f.

Bolo pequeno e comprido, cuja massa é cozida e posteriormente recheada com creme e coberta de glace....



Dúvidas linguísticas


Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


"Lembro ainda que alguns médicos estão com o período 2006/2007 vencidos, necessitando o agendamento e regulamentarização destes o mais breve possível." Tenho dúvidas na palavra regulamentarização. Está correta? Eu acho que não.


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