Instrumento que separa as uvas do engaço....
Operação de desengaçar, de tirar os bagos de uva do engaço....
Tirar os bagos de uva do engaço....
am·pe·lo·grá·fi·co
[Viticultura] [Viticultura] Relativo a ampelografia, estudo ou tratado das vinhas (ex.: características ampelográficas; dados ampelográficos; região ampelográfica).