Significado de zímase

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    zímasezímase
    ( zí·ma·se

    zí·ma·se

         )

    nome feminino

    [Bioquímica] [Bioquímica] Enzima da levedura da cerveja que provoca a decomposição da glicose em álcool e gás carbónico na fermentação alcoólica. = ZIMASE

    etimologiaOrigem:grego zúme, -es, levedura + -ase.

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    zimase | n. f.

    O mesmo que zímase....

    -ase | suf.

    Indica enzima (ex.: coagulase; láctase; proteinase; zímase)....

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      Dúvidas linguísticas


      Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

      Existe, na língua portuguesa, a palavra infologia? Em caso afirmativo,com que significado? E onde poderei encontrar referências a tal palavra?



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