Significado de vinificação

    A forma vinificaçãopode ser [derivação feminino singular de vinificarvinificar] ou [nome feminino].

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    vinificaçãovinificação
    ( vi·ni·fi·ca·ção

    vi·ni·fi·ca·ção

         )

    nome feminino

    1. Arte de fabricar e tratar o vinho.

    2. Conjunto das operações que transformam o sumo das uvas (mosto) em vinho ou que servem para o defender e conservar.

    etimologiaOrigem:vinificar + -ção.

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    vinificarvinificar
    ( vi·ni·fi·car

    vi·ni·fi·car

         )
    Conjugação:regular.
    Particípio:regular.

    verbo transitivo

    1. Reduzir a vinho (ex.: vinificar uvas).

    2. Converter em vinho.

    etimologiaOrigem:vini- + -ficar.

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    Esta palavra no dicionário

    enotecnia | n. f.

    Conjunto de conhecimentos relativos ao vinho e à vinificação....

    sulfitagem | n. f.

    Emprego do anidrido sulfuroso (como desinfetante, descorante, produtor de frio, etc.), frequente em vinificação....

    bica | n. f.

    Processo de vinificação em que o vinho, logo depois da pisa, passa para a vasilha....

    vinificador | n. m.

    Aparelho para impedir o contacto do ar com o vinho, mas que permite o desenvolvimento do gás carbónico nos vinhos novos....

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      Dúvidas linguísticas


      Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

      Ao utilizar o vosso dicionário, obtive o seguinte resultado para a palavra amoníaco: do Lat. ammoniacu < Gr. ammoniakón s. m., gás incolor, de cheiro intenso, sabor acre e com efeitos lacrimogéneos; gás composto de azoto e hidrogénio, que se encontra na urina e nas matérias em decomposição. A partir de lacrimogéneos obtive: masc. plu. de lacrimogéneo, do Lat. lacrima + Gr. gen, r. de gígnomai, gerar. No entanto a palavra lacrimogéneo não aparece no vosso dicionário, mas sim lacrimogénio (com i em vez de e): adj., que provoca ou produz lágrimas; que faz chorar. Assim, gostaria de saber se existem as duas formas ou se uma se encontra errada.



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