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    vinificação

    enotecnia | n. f.

    Conjunto de conhecimentos relativos ao vinho e à vinificação....


    sulfitagem | n. f.

    Emprego do anidrido sulfuroso (como desinfectante, descorante, produtor de frio, etc.), frequente em vinificação....


    bica | n. f.

    Processo de vinificação em que o vinho, logo depois da pisa, passa para a vasilha....


    vinificador | n. m.

    Aparelho para impedir o contacto do ar com o vinho, mas que permite o desenvolvimento do gás carbónico nos vinhos novos....


    vinho | n. m.

    Vinho em que a vinificação e o armazenamento são feitos tradicionalmente em talhas de barro....


    vinificar | v. tr.

    Reduzir a vinho (ex.: vinificar uvas)....




    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


    Como se diz: de frente ou de fronte?


    Ver todas