secalina Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! secalinasecalina ( se·ca·li·na se·ca·li·na ) nome feminino [Bioquímica] [Bioquímica] Substância proteica vegetal existente no glúten do centeio. Origem etimológica:inglês secalin, do latim secale, -is, centeio.