maître d'hôtel Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! maître d'hôtelmaître d'hôtel |métrre dôtél| nome masculino 1. Gerente de hotel. 2. Mordomo ou despenseiro. 3. Chefe dos empregados de mesa num restaurante. = CHEFE DE SALA Origem etimológica: locução francesa que significa "mestre de hotel".