Significado de glaçar

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    glaçarglaçar
    ( gla·çar

    gla·çar

         )
    Conjugação:regular.
    Particípio:regular.

    verbo transitivo

    1. [Culinária] [Culinária] Cobrir de glace ou glacê (ex.: glaçar o bolo).

    2. [Culinária] [Culinária] Cozinhar ou cobrir com um pouco de líquido gordo que geralmente contém açúcar, para apresentar uma cobertura brilhante (ex.: glaçar o lombo).

    = SinónimoSinônimo geral: GLACEAR

    etimologiaOrigem:francês glacé, coberto de gelo, coberto de película de calda de açúcar + -ar.

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    glaçado | adj.

    Que se glaçou (ex.: bolo glaçado; lombo glaçado)....

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      Dúvidas linguísticas


      Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

      Sou um profissional com formação na área de exatas e, freqüentemente, encontro dificuldades em escolher as preposições certas para determinadas construções. Por exemplo, não sei se em um texto formal diz-se que "o ambiente está a 50oC" ou se "o ambiente está à 50oC". (O uso da crase vem em minha cabeça como se houvesse a palavra feminina temperatura subentendida, como na forma consagrada "sapato à Luís XV", em que a palavra moda fica elíptica). Existem, em nossa língua, dicionários de regência on-line?



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