Significado de gelatina

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    gelatinagelatina
    ( ge·la·ti·na

    ge·la·ti·na

         )
    Imagem

    CulináriaCulinária

    Doce confecionado com essa proteína.

    nome feminino

    1. [Química] [Química] Proteína com o aspeto de uma geleia, que funde a cerca de 25 graus centígrados, obtida pela ação da água quente sobre o colagénio dos tecidos fibrosos animais. [Emprega-se em microbiologia, como meio de cultura e na indústria (chapas fotográficas, colas, explosivos, etc.)]

    2. [Culinária] [Culinária] Doce confecionado com essa proteína.Imagem

    etimologiaOrigem:francês gélatine.

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    Anagramas

    Esta palavra no dicionário

    chambão | n. m. | adj.

    Pedaço de carne bovina da parte inferior dos quartos da rês, rica em gelatina....

    película | n. f.

    Folha fina de gelatina sensibilizada que se usa em fotografia e cinematografia....

    fita | n. f.

    Fita ou tira de gelatina com uma sucessão de fotografias....

    gelatinização | n. f.

    Passagem de um corpo ao estado ou ao aspeto de gelatina....

    aspic | n. m.

    Prato preparado com diversos ingredientes envoltos em gelatina (ex.: aspic de frango, aspic de legumes)....

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      Dúvidas linguísticas


      Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

      Estou com algumas dúvidas em relação à Língua Portuguesa:
      1) É correto utilizar nos textos o sinal de pontuação ?! ou ?! ? Já vi em alguns textos, mas não sei se é correta essa utilização. Costumo às vezes utilizar, mas até hoje não sei se é correto ou não.
      2) Não entendo muito bem a utilização do travessão em alguns casos. Exemplo (temos um diálogo que vem seguido da fala do narrador, e em seguida o personagem retoma a fala como no exemplo abaixo): - José venha aqui. - falou Pedro (finaliza a fala do personagem) -Vou te prender. (E este travessão?) O que vocês podem me informar sobre essa utilização de pontuação? (Travessão). Li a respeito que o segundo travessão apresentado estaria finalizando a fala do personagem, mas ao mesmo tempo como assim finalizando, se logo em seguida existe outro travessão? Não consigo compreender.



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