cozinha

A forma cozinhapode ser [segunda pessoa singular do imperativo de cozinharcozinhar], [terceira pessoa singular do presente do indicativo de cozinharcozinhar] ou [nome feminino].

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cozinhacozinha

( co·zi·nha

co·zi·nha

)

Compartimento em que se prepara a comida.

nome feminino

1. Compartimento em que se prepara a comida.

2. Acto de cozinhar.

3. Arte ou modo de preparar os alimentos (ex.: cozinha mediterrânica). = GASTRONOMIA

cozinha aberta

•O mesmo que cozinha americana.

cozinha americana

•Divisão em que se prepara a comida que não é separada por porta e paredes de outras divisões, geralmente a sala de jantar ou de estar.

cozinha de autor

•Preparação de alimentos original e exclusiva, feita por um profissional, geralmente um chefe, com técnicas, equipamento e ingredientes especiais.

cozinha de ferro

•Fogão de cozinha, geralmente em ferro, e hoje em desuso.

cozinha intergrada

•O mesmo que cozinha americana.

cozinha molecular

•Técnica de preparação de alimentos baseada na gastronomia molecular ou na ciência que estuda os processos físicos e químicos que intervêm na preparação de alimentos e que investiga técnicas de confecção.

Origem: latim coquina, -ae ou cocina, -ae.

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cozinharcozinhar

( co·zi·nhar

co·zi·nhar

)

ConjugarConjugar

Conjugação:regular.

Particípio:regular.

verbo transitivo e intransitivo

1. Preparar a comida.

2. Submeter material ou objecto a temperaturas elevadas. = COZER

3. [Figurado] [Figurado] Fazer planos, geralmente com objectivos desonestos. = ARQUITECTAR, MAQUINAR, PREPARAR, TRAMAR, URDIR

verbo intransitivo

4. Ser cozinheiro de profissão.

Origem: latim coquino, -are ou cocino, -are.

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