missô | n. m. Pasta de soja usada em sopas e molhos, principalmente na cozinha de origem asiática. (Equivalente no português de Portugal: miso.)...
croquete | n. m. Pequeno bolo salgado, geralmente cilíndrico, feito de ingredientes picados e aglomerados que são depois panados e fritos (ex.: croquetes de carne, croquetes de soja)....
margarina | n. f. Substância gorda comestível, de consistência mole, feita com diversos óleos e gorduras a maior parte das vezes vegetais (amendoim, soja, noz de coco)....
tofu | n. m. Alimento, de cor branca e consistência firme semelhante à do queijo, produzido a partir da coagulação do leite de soja....
isoflavona | n. f. Composto orgânico natural com propriedades estrogénicas, presente nas leguminosas, em especial na soja....
shoyu | n. m. Molho salgado de cor castanha muito escura, preparado a partir de grãos de soja e de trigo ou cevada fermentados em salmoura....
hidratar | v. tr. e pron. Manter ou aumentar a quantidade de água num corpo ou substância (ex.: tenha o cuidado de hidratar as crianças; hidratara a soja antes de cozinhar; hidrate-se enquanto pratica desporto)....
rolo | n. m. Prato composto por uma base de carne, de peixe, etc., enrolada e geralmente recheada (ex.: rolo de carne picada recheado; rolo de soja com legumes)....
vir | v. tr., intr. e pron. | v. tr. | v. tr. e intr. | v. intr. | v. cop. | v. pron. Derivar (ex.: o tofu vem da soja)....
miso | n. m. Pasta de soja usada em sopas e molhos, principalmente na cozinha de origem asiática. (Equivalente no português do Brasil: missô.)...
soja | n. f. Planta papilionácea originária das regiões quentes da Ásia e que dá uma semente muito rica em proteínas....
molho | n. m. Molho salgado de cor castanha muito escura, preparado a partir de grãos de soja e de trigo ou cevada fermentados em salmoura....