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    guisa

    almôndega | n. f.

    Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....


    cairi | n. m.

    Guisado de galinha, pimenta, pevides de abóbora, etc....


    caldeirada | n. f.

    Guisado de peixe à moda dos pescadores....


    cambuquira | n. f.

    Grelos de aboboreira que se guisam com outras ervas....


    chanfaneiro | n. m.

    O que tem bodega onde guisa e vende chanfana....


    escarramões | n. m. pl.

    Espécie de guisado de carne de carneiro cortada em bocadinhos....


    pepitória | n. f.

    Guisado feito dos miúdos das aves....


    xinxim | n. m.

    Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....


    cabidela | n. f.

    Guisado de miúdos, pedaços pequenos e sangue de ave (ex.: cabidela de galinha; arroz de cabidela)....


    gigó | n. m.

    Guisado de carne desfeita....


    jardineira | n. f.

    Guisado, geralmente de carne, feito com legumes cortados miudamente....


    moqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....


    picado | adj. | n. m.

    Guisado de carne ou peixe muito cortados....


    rascão | n. m.

    Guisado de carneiro refogado com cebola, alho, toucinho, etc....


    rilada | n. f.

    Guisado feito de rim....


    tabefe | n. m.

    Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....


    tajine | n. m. ou f.

    Guisado que se faz nesse recipiente, com carne e vegetais que se cozinham em lume brando....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


    Água é uma palavra grave ou esdrúxula? Ou pode ser as duas coisas conforme se considere -ua um hiato ou um ditongo?


    Ver todas