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desnatagem

Que tem um teor médio de gordura (ex.: leite e derivados semidesnatados). [Equivalente no português de Portugal: meio-gordo.]...


ricota | n. f.

Queijo branco formado de soro de leite desnatado....


desnatagem | n. f.

Acto ou efeito de desnatar....


parmesão | adj. | n. m. | adj. n. m.

De Parma....


leitelho | n. m.

Leite magro que é resíduo do batimento da nata para a manteiga....


integral | adj. 2 g. | n. f. ou m.

Que não tem qualquer falta, diminuição ou redução (ex.: obra integral)....


desnatar | v. tr.

Tirar a nata ao leite....


magro | adj.

Que tem pouca ou nenhuma gordura....



Dúvidas linguísticas


Estive a fazer uma pesquisa e não percebo o porquê dos sufixos -ção e -são. Porque é que é compreensão e não compreenção? Porque é que é atenção e não atensão? Do que procurei cheguei à expressão sufixos nominalizadores, mas não consegui obter resposta.


Está correcto escrever a expressão rés-vés desta forma?


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