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    guisarmos-mas

    almôndega | n. f.

    Pequeno bolo arredondado, geralmente feito de carne picada ou moída, especiarias, ovos ou outros ingredientes, que se serve guisado ou frito....

    cairi | n. m.

    Guisado de galinha, pimenta, pevides de abóbora, etc....

    caldeirada | n. f.

    Guisado de peixe à moda dos pescadores....

    cambuquira | n. f.

    Grelos de aboboreira que se guisam com outras ervas....

    escarramões | n. m. pl.

    Espécie de guisado de carne de carneiro cortada em bocadinhos....

    pepitória | n. f.

    Guisado feito dos miúdos das aves....

    xinxim | n. m.

    Guisado de carne em óleo de palma, com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha)....

    cabidela | n. f.

    Conjunto formado pelas extremidades e miudezas de aves....

    gigó | n. m.

    Guisado de carne desfeita....

    jardineira | n. f.

    Mulher de jardineiro ou mulher que trata de jardins....

    moqueca | n. f.

    Guisado, geralmente de peixe ou marisco, temperado com leite de coco e óleo de palma....

    picado | adj. | n. m.

    Que se picou....

    rascão | n. m.

    Vadio, mandrião....

    rilada | n. f.

    Guisado feito de rim....

    tabefe | n. m.

    Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

    tajine | n. m. ou f.

    Recipiente de barro com tampa cónica, usual nos países árabes norte-africanos....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

    Situemo-nos na área da arquitectura ou da engenharia civil. Imaginemos que falamos de uma tela retesada. Sob tensão. Será erro clamoroso (claro que, clamoroso ou não, pouco importa. Sendo erro...) Mas dizia eu: será erro nesse caso dizer e escrever "tela tensionada"?



    Palavra do dia

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