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xantana

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xantanaxantana
( xan·ta·na

xan·ta·na

)


nome feminino

Substância gomosa, produzida por fermentação da glicose com a bactéria Xanthomonas campestris, usada na indústria alimentar e farmacêutica, sobretudo como espessante. = GOMA XANTANA

etimologiaOrigem etimológica:latim científico Xanth[omonas], género de bactérias + -ana.

xantanaxantana

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