salangana
salanganasalangana
(
sa·lan·ga·na
sa·lan·ga·na
)
nome feminino
[Ornitologia ]
[Ornitologia ]
Género de aves da família dos apodídeos (Collocalia), encontrado na Ásia e na Oceânia , cujo ninho, feito de algas aglomeradas e aglutinadas com uma substância gelatinosa regurgitada por essa ave, constitui uma iguaria apreciada na cozinha asiática.
Origem etimológica: francês salangane, do filipino salamga ou salangan.
