proteinase Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! proteinaseproteinase |e-i| |e-i| ( pro·te·i·na·se pro·te·i·na·se ) nome feminino [Bioquímica] [Bioquímica] Designação genérica das enzimas que decompõem as proteínas. = PROTEASE Origem etimológica:proteína + -ase.