polme
polmepolme
(
pol·me
pol·me
)
nome masculino
1.
[Culinária ]
[Culinária ]
Massa um pouco líquida, feita geralmente com farinha de trigo, ovos, leite ou água (por vezes cerveja), usada na confecção ou na fritura de determinados alimentos (ex.: coloque 2 colheres de sopa de polme na frigideira e espalhe bem para o crepe ficar fininho; passe as gambas pelo polme e frite em óleo bem quente).
2.
Massa de consistência mole.
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