ossobuco Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! ossobucoossobuco ( os·so·bu·co os·so·bu·co ) CulináriaCulinária Prato preparado com essa carne, de origem milanesa. nome masculino 1. Pedaço de carne bovina cortado da perna do animal de maneira a incluir uma secção do osso e respectivo tutano. 2. [Culinária] [Culinária] Prato preparado com essa carne, de origem milanesa. Origem etimológica: italiano ossobuco.