melhorante
melhorantemelhorante
(
me·lho·ran·te
me·lho·ran·te
)
nome masculino
[Indústria ]
[Indústria ]
Aditivo alimentar, usado para alterar as propriedades de farinhas e massas e a sua qualidade da cozedura nas indústrias da panificação e da pastelaria.
