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malaxagem

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malaxagemmalaxagem
|cs| |cs|
( ma·la·xa·gem

ma·la·xa·gem

 )


nome feminino

1. Acção de malaxar. = MALAXAÇÃO, MALAXAMENTO

2. Operação para dar consistência à nata ou à manteiga, na preparação de lacticínios, designadamente de queijo.

etimologiaOrigem etimológica:malaxar + -agem.

malaxagemmalaxagem

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Dúvidas linguísticas


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Palavra do dia

filomelafilomela
|mé| |mé|
( fi·lo·me·la

fi·lo·me·la

 )


nome feminino

[Linguagem poética] [Linguagem poética] [Ornitologia] [Ornitologia] Ave passeriforme (Luscinia megarhynchos) da família dos muscicapídeos, cuja plumagem é arruivada no dorso e nas asas e esbranquiçada no pescoço. = ROUXINOL

etimologiaOrigem etimológica:latim Philomela, -ae, do grego Philomêla, -as, Filomela, mitónimo [personagem da mitologia grega, filha de Pandião, rei de Atenas, violada por Tereu e transformada em rouxinol].