jambalaia Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! jambalaiajambalaia ( jam·ba·lai·a jam·ba·lai·a ) nome feminino [Culinária] [Culinária] Prato típico da cozinha crioula do estado norte-americano da Luisiana, feito de arroz, salsichas, carne aos pedaços, marisco e legumes. Origem etimológica: inglês jambalaya, do francês da Luisiana jambalaya, do provençal jambalaia.