gurjão

gurjãogurjão

( gur·jão

gur·jão

)

BrasilBrasil

CulináriaCulinária

Alimento, geralmente peixe, frito depois de envolto em ovo batido e coberto de pão ralado (ex.: gurjão de peixe).

nome masculino

[Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Alimento, geralmente peixe, frito depois de envolto em ovo batido e coberto de pão ralado (ex.: gurjão de peixe).

= PANADO

Origem etimológica: talvez do francês goujon , cadoz.

Palavras vizinhas

gurizada gurizeiro gurizote

gurjão

gurma gurnir guropé

Dúvidas linguísticas

por defeito

Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

acento grave na contracção cò

Relativamente às entradas cò e co- do dicionário, tenho duas dúvidas que gostaria me pudessem esclarecer:
1.ª Em que base do Acordo Ortográfico de 1990 se especifica que as contrações deixam de levar acento grave?
2.ª Se co- leva hífen antes de h, por que motivo é coabitação e não pode ser coerdeiro? Adicionalmente, creio que no Acordo Ortográfico de 1990 se estabelece que co é exceção, e não leva hífen antes de o.

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