gulherite
gulheritegulherite
(
gu·lhe·ri·te
gu·lhe·ri·te
)
nome masculino
1.
[Portugal: Trás-os-Montes]
[Portugal: Trás-os-Montes]
Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão.
=
CASPACHO, GASPACHO
2.
[Portugal: Trás-os-Montes]
[Portugal: Trás-os-Montes]
Qualquer iguaria simples ou feita à pressa.
Origem:talvez do espanhol gollería, manjar delicado.
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