Significado de grumecência

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    grumecênciagrumecência
    ( gru·me·cên·ci·a

    gru·me·cên·ci·a

         )

    nome feminino

    1. Estado dos corpos grumosos.

    2. Propriedade que alguns corpos têm de coagularem em grumos, como o leite, o sangue, etc.

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      Gostaria que me esclarecessem a seguinte dúvida: nos dicionários de Francês/Português a palavra quiche é substantivo masculino (le quiche). Mas quando a aplicamos num texto em português, é correcto escrever-se o quiche ou a quiche?



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