Significado de glutamato

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    glutamatoglutamato
    ( glu·ta·ma·to

    glu·ta·ma·to

         )

    nome masculino

    [Química] [Química] Sal derivado do ácido glutâmico, usado como intensificador de sabor.

    etimologiaOrigem:[ácido] glutâm[ico] + -ato.

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