estufado A forma estufadopode ser [masculino singular particípio passado de estufarestufar], [adjectivoadjetivo] ou [nome masculino]. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! estufadoestufado ( es·tu·fa·do es·tu·fa·do ) adjectivoadjetivo 1. Que se estufou. nome masculino 2. [Culinária] [Culinária] Prato que consiste em alimentos, geralmente carne, peixe ou legumes, cozinhados em recipiente fechado, com alguma gordura e pouco líquido, em lume brando (ex.: estufado de codorniz). = GUISADO Origem etimológica: particípio de estufar. Confrontar: estofado. estufarestufar ( es·tu·far es·tu·far ) ConjugarConjugar Conjugação:regular. Particípio:regular. verbo transitivo 1. Secar, aquecer, meter em estufa. 2. Guisar a fogo lento e concentrando o calor em recipiente apropriado. Origem etimológica: italiano stufare, secar. Confrontar: estofar.