esparregado Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! esparregadoesparregado ( es·par·re·ga·do es·par·re·ga·do ) Guisado de espargos ou outras hortaliças cozidas e picadas ou reduzidas a puré. nome masculino 1. Guisado de espargos ou outras hortaliças cozidas e picadas ou reduzidas a puré. = ERVAS adjectivoadjetivo 2. Que se esparregou (ex.: espinafres esparregados). Origem etimológica: particípio de esparregar.