emulsificante

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emulsificanteemulsificante

( e·mul·si·fi·can·te

e·mul·si·fi·can·te

)

adjectivo de dois génerosadjetivo de dois géneros

1. [Física, Química] [Física, Química] Que emulsiona ou converte em emulsão (ex.: aditivos alimentares emulsificantes).

nome masculino

2. [Física, Química] [Física, Química] Substância que aumenta a homogeneidade de uma emulsão.

SinónimoSinônimo geral: EMULSIONANTE

Origem etimológica: emulsificar + -ante.