caramelizar Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! caramelizarcaramelizar ( ca·ra·me·li·zar ca·ra·me·li·zar ) ConjugarConjugar Conjugação:regular. Particípio:regular. verbo transitivo, intransitivo e pronominal 1. [Culinária] [Culinária] Transformar(-se) o açúcar em caramelo. 2. [Culinária] [Culinária] Dar ou ganhar aspecto, consistência ou sabor de caramelo. verbo transitivo 3. [Culinária] [Culinária] Cobrir ou untar com açúcar em ponto de caramelo. SinónimoSinônimo geral: CARAMELAR Origem etimológica:caramelo + -izar.