caponata Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! caponatacaponata ( ca·po·na·ta ca·po·na·ta ) nome feminino [Culinária] [Culinária] Prato de origem siciliana, geralmente feito com beringelas e aipo cortados em pedaços e salteados em azeite, temperados com molho de tomate, azeitonas, alcaparras, vinagre e açúcar. Origem etimológica: italiano caponata.