escabeche | n. m. Molho feito com vinagre, azeite, cebola, alho e outros ingredientes, usado para temperar ou conservar alimentos (ex.: lapas de escabeche)....
galheteiro | n. m. Utensílio em que se serve à mesa o azeite e o vinagre e também, eventualmente, o sal e a pimenta....
salada | n. f. Prato de plantas hortenses, legumes ou carnes que se tempera com azeite e vinagre ou outros molhos....