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reses

carneeiro | adj.

Que serve para cortar carne ou matar reses....


combuco | adj.

Diz-se das reses que têm os chifres curvos para baixo....


corombó | adj. 2 g.

Diz-se das reses que têm chifres pequenos ou partidos....


enxermada | adj. f.

Diz-se da rês que perdeu o filho e continua a dar leite....


rés | adj. 2 g. | adv.

Raso; rente....


chambão | n. m. | adj.

Pedaço de carne bovina da parte inferior dos quartos da rês, rica em gelatina....


chambaril | n. m.

Pé de rês, depois de cortado....


chã | n. f.

Chão plano ou extensão plana de terra....


faceira | n. f. | n. f. pl. | n. m. | n. 2 g.

Carne da parte lateral do focinho da rês....


ilhal | n. m.

Parte da rês entre a última costela, a ponta da alcatra e o lombo....


lanceta | n. f.

Cutelo pequeno para abater reses....


matadouro | n. m.

Lugar destinado à matança das reses....


mioleira | n. f.

Miolos de uma rês....


moleja | n. f.

O pâncreas das reses....


mondongo | n. m.

Intestinos ou fressura de reses....


| n. f.

Instrumento que consta de uma parte larga e achatada e de um cabo mais ou menos longo, que serve para diversos usos....


rês | n. f.

Qualquer quadrúpede que, depois de abatido, é usado para a alimentação humana....


pai-joão | n. m.

Parte traseira das reses....



Dúvidas linguísticas


O particípio passado de imprimir é imprimido?! Que aconteceu ao impresso?!


Qual a maneira correcta de escrever o nome da freguesia alentejana Évoramonte, Evoramonte, Évora Monte, Évora-Monte? Não encontro consenso...

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