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    maltose

    máltase | n. f.

    Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....

    maltose | n. f.

    Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....

    amílase | n. f.

    Enzima que transforma o amido em maltose....

    dextrinomaltose | n. f.

    Polissacárido usado como suplemento alimentar....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

    Em um texto que estou a estudar surge a palavra "onomatúrgica", no entanto não consigo achar o seu significado nem no vosso site nem em nenhum dicionário. Gostaria de saber o seu significado.



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