favada | n. f. Prato ou acompanhamento em que a fava é o principal ingrediente (ex.: favada com entrecosto; favada de caça)....
lagarto | n. m. Tira de carne suína retirada da zona entre o lombo e o entrecosto (ex.: lagartos de porco preto grelhados). [Mais usado no plural.]...
abanico | n. m. | n. m. pl. Peça de carne suína, em forma de leque, extraída da zona entre a pá e o entrecosto (ex.: abanicos de porco no forno). [Mais usado no plural.]...