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    cozerdes-mo

    concoctor | adj.

    Que facilita a digestão....

    cru | adj.

    Que está por cozer, por corar ou por curtir....

    dondo | adj.

    Gasto; puído; macio pela ação do tempero....

    entalicado | adj.

    Diz-se do alimento mal cozido, encruado e da carne que teve uma fervura antes de ser assada, para a tornar mais tenra....

    escochado | adj.

    Diz-se do grão mal cozido, cuja crosta superior está despegada do miolo....

    cosido | adj.

    Que foi costurado....

    al dente | loc.

    Com tempo de cozedura de forma a apresentar firmeza ou alguma resistência quando o alimento é mordido (ex.: massa al dente; mergulhe em água fervente com sal e coza al dente)....

    concoctivo | adj.

    Relativo à concocção ou à digestão....

    abará | n. m.

    Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....

    arroz-doce | n. m.

    Prato doce de arroz cozido com leite, açúcar, casca de limão, canela e geralmente também com ovos....

    banha | n. f.

    Gordura animal, em especial a do porco....

    barreado | adj. | n. m.

    Que está coberto de barro....

    caiçuma | n. f.

    Bebida feita de mandioca, cozida e fermentada....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.

    Sou colaborador de uma empresa, na qual a maioria dos colaboradores são senhoras (mulheres) e uma percentagem muito pequena de homens. Toda a comunicação da empresa é feita no feminino. Reportei à administração esta situação pois a comunicação é toda no feminino, e o que me foi dito é que está correto, devido ao novo acordo ortográfico. Ou seja como a maioria são mulheres a comunicação é feita no feminino. Nós homens, recebemos correspondência com Querida Colaboradora e quando se dirigem aos colaboradores da empresa é sempre como Colaboradoras. A minha questão é se está ou não correto? E em que parte do acordo ortográfico isso está presente?



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