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caseína

galalite | n. f.

Caseína pura e insolúvel, tratada pelo formol, e que fornece um produto plástico susceptível de numerosas aplicações....

caseinogénio | n. m.

Proteína a partir da qual a caseína é metabolizada....

caséase | n. f.

Fermento solúvel que dissolve a albumina e coagula a caseína....

caseína | n. f.

Princípio alcalino do leite....

grumo | n. m.

Pequeno coágulo de albumina, de fibrina ou caseína, etc....

colagem | n. f.

Operação de limpar ou clarificar os vinhos com substâncias que provocam a sedimentação de partículas em suspensão, como albumina, bentonite, caseína ou gelatina....



Dúvidas linguísticas


Tenho sempre uma dúvida: utiliza-se crase antes de pronomes demonstrativos como esse, essa, esta, este?

Sou de Recife e recentemente tive uma dúvida muito forte ao pensar sobre uma palavra: xexeiro, checheiro ou seixeiro (não sei na verdade como se escreve e se tem, realmente, uma forma correta). Essa palavra é usada para dizer quando uma pessoa é "caloteiro", mau pagador. Em Recife é comum ouvir isso das pessoas: fulano é um "xexeiro". Gostaria de saber de onde surgiu esse termo. Fiquei pensando o seguinte: seixo é uma pedra dura e lisa e quando uma pessoa está com pouco dinheiro dizem que ela está "lisa" ou "dura". Então na verdade o certo seria seixeiro. Essa é a minha dúvida.

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Palavra do dia

beija-flor-da-palestinabeija-flor-da-palestina
|flô| |flô|
( bei·ja·-flor·-da·-pa·les·ti·na

bei·ja·-flor·-da·-pa·les·ti·na

 )


nome masculino

[Ornitologia] [Ornitologia] Ave passeriforme (Cinnyris osea) da família dos nectariniídeos, de bico longo curvado para baixo e cujo macho reprodutor tem plumagem escura com reflexos azulados ou esverdeados. = NECTARÍNIA-DA-PALESTINA

etimologiaOrigem etimológica:beija-flor + da + Palestina, topónimo [região do Médio Oriente].