bruaca | n. f. Rodela larga, de grossura variável, feita de massa de farinha, açúcar, leite, margarina e ovos, cozinhada numa frigideira ou chapa quente; espécie de panqueca doce (ex.: bruaca nordestina)....
bruaqueiro | n. m. Aquele que conduz géneros alimentícios das fazendas para os mercados, geralmente em bruacas....