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    azeitonas

    cordovesa | adj. f.

    Diz-se de uma variedade de azeitona grande e carnuda e da sua oliveira....


    longal | adj. 2 g. | n. f.

    Alongado, comprido....


    olivar | adj. 2 g.

    Que tem a forma de azeitona....


    extravirgem | adj. 2 g.

    Diz-se do azeite obtido a partir de azeitonas através de processos físicos (pressão ou centrifugação), sem produtos químicos e com acidez muito baixa, não superior a 0,8%....


    olivi- | elem. de comp.

    Exprime a noção de oliveira ou de azeitona (ex.: olivicultor)....


    gafa | n. f.

    Gancho, croque....


    lagar | n. m.

    Casa onde há aparelho para esmagar uvas ou azeitonas para fazer vinho ou azeite....


    lagariça | n. f.

    Tanque onde se espreme a uva ou a azeitona....


    moagem | n. f.

    Ato de moer....


    moedura | n. f.

    Ato ou efeito de moer....


    moenda | n. f.

    Peça que mói....


    salmoura | n. f.

    Água em que se conservam azeitonas....


    tulha | n. f.

    Lugar onde se junta e deposita a azeitona, antes de ser levada para o lagar....


    xerga | n. f.

    Tecido grosseiro de lã....


    carrasco | n. m.

    Arbusto silvestre (Quercus coccifera) da família das fagáceas....


    adufa | n. f.

    Estrutura feita de tabuinhas colocada na parte exterior de uma janela de vidraça....




    Dúvidas linguísticas


    Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


    Como se pronuncia xenofobia? É xenofobia ou zenofobia?