caititu | n. m. Mamífero artiodáctilo (Dicotyles tajacu) de morfologia semelhante ao javali, com cerca de 1 metro de comprimento e 50 centímetros de altura, de pelagem acastanhada ou cinzenta mesclada de preto, com uma faixa branca ao redor do pescoço e uma glândula odorífera dorsal que segrega uma substância almiscarada....
exostro | n. m. Ponte que se estabelecia entre os engenhos de bater muralhas e as ameias destas, para os assaltantes entrarem no recinto fortificado....
molinote | n. m. Cabrestante, nos engenhos de açúcar, para os mover a força animal quando falta a água....
reminhol | n. m. Colher grande para mexer o açúcar nos engenhos ou para tirar o melado quente do tacho....
repartideira | n. f. Pequena vasilha de cobre com que se reparte o melaço apurado nas formas dos engenhos de açúcar....