Significado de malaxagem

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    malaxagemmalaxagem
    |cs| |cs|
    ( ma·la·xa·gem

    ma·la·xa·gem

         )

    nome feminino

    1. Ação de malaxar. = MALAXAÇÃO, MALAXAMENTO

    2. Operação para dar consistência à nata ou à manteiga, na preparação de laticínios, designadamente de queijo.

    etimologiaOrigem:malaxar + -agem.

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